ARDES PAIOLO AR2460 Kupfer-Rührtopf Ø 26 cm mit Motor

Endlich keine 40 Minuten mehr am Herd stehen. Maismehl eingerührt, Motor an, und der Rührarm macht alles alleine. Keine Klümpchen, nichts brennt an. Oma wäre neidisch.

Das Kupfer sieht in echt noch besser aus als auf den Bildern. Habe ihn erst für Marmelade aus Zwetschgen benutzt, die Hitze verteilt sich super gleichmäßig. Der Motor läuft leise und ruhig.

Mache viel Quittengelee und Apfelmus, dafür ist das Ding Gold wert. Man muss nicht ständig daneben stehen. Nur das Reinigen um den Rührarm herum braucht etwas Geduld.

Wir sind zu sechst und der 26er Topf ist genau richtig für eine große Portion Polenta. Der Motor hat genug Kraft auch wenn die Masse fest wird. Sehr robust gebaut.

Schwer, stabil, der Rührflügel aus Holz ist gut verarbeitet. Beim ersten Mal hat es leicht nach Motor gerochen, das ging aber weg. Kocht Risotto übrigens auch super gleichmäßig.

Funktion einwandfrei, rührt zuverlässig. Auf meiner kleinen Elektro-Kochplatte steht er etwas über, da muss man aufpassen. Für Gas oder große Platten ideal. Man sollte Platz haben zum Lagern.

Nutze ihn sonntags für Ragù für 10 Personen. Vier Stunden leises Köcheln mit automatischem Rühren, Fleisch wird butterzart. Hätte ich mir schon Jahre früher kaufen sollen.

Kochen tut er fantastisch, Polenta concia war perfekt. Man muss nur wissen dass Kupfer außen anläuft, also ab und zu polieren wenn man den Glanz behalten will. Mich stört es nicht.

Das Rühren selbst klappt, aber bei mir hat sich der Boden nach dem zweiten Mal trotz mittlerer Hitze dunkel verfärbt und das Rührelement quietscht etwas. Funktioniert, aber die Optik hat gelitten, daher enttäuscht.