ARDES POLENTINOX AR2481 Elektrischer Polentatopf Edelstahl

Früher stand ich 40 Minuten am Herd, jetzt macht der Topf das allein. Motor rührt gleichmäßig, nichts brennt an. Für 10 Leute beim Familienessen hat die Menge perfekt gereicht.

Edelstahl ist dick und gut verarbeitet. Nach dem Kochen kurz einweichen, dann geht alles ab. Der Rührarm lässt sich abnehmen. Habe schon Polenta, Grießbrei und Risotto-ähnlichen Reis drin gemacht.

Bei uns im Verein für Kastanienfeste im Einsatz. Läuft stundenlang ohne Murren. Einzig das Kabel könnte länger sein und der Topf ist schwer, wenn er voll ist. Sonst top Gerät.

Durch das ständige Rühren wird die Polenta wunderbar cremig. Ich gebe Maismehl langsam in kochendes Salzwasser und lasse ihn arbeiten. Zeit kann man für Ragù nutzen. Absolute Erleichterung.

Für 8 Personen locker ausreichend, für 12 wird es knapp wenn Beilagen fehlen. Heizt zügig auf und hält die Temperatur. Der Motor ist hörbar, aber nicht störend laut.

Erste Polenta war zu flüssig, zweite zu fest – man muss das Verhältnis erst raus haben, Anleitung ist da etwas vage. Rührwerk und Heizung funktionieren aber zuverlässig. Nach drei Versuchen jetzt gut.

Kleiner Geheimtipp: Kirschmarmelade darin einkochen, kein Anbrennen, kein Spritzen wie auf dem Herd. Danach einfach auswischen. Hat sich bei uns schon bezahlt gemacht.

Alles aus Metall, kein wackeliges Plastik. Ständer steht sicher. Auf- und Abbau in zwei Minuten. Würde mir nur einen Spritzschutzdeckel wünschen, es blubbert schon kräftig.

Kocht ordentlich, keine Frage. Aber nach ca. 30 Minuten wird der Motorkopf bei mir sehr warm und riecht leicht. Ich mache jetzt Pausen, das ist bei Polenta eigentlich nicht Sinn der Sache. Schade.