ARDES AR7400 CONSÈ elektrische Tomatenpassiermaschine Profi 400W

Wir machen jedes Jahr Sugo aus eigenen Tomaten, früher alles von Hand. Was für ein Unterschied! Die Maschine zieht die Tomaten sauber durch, Haut und Kerne bleiben zurück. Haben an einem Nachmittag gut 40 Kilo verarbeitet.

Ich hatte jahrelang so ein Handgerät, das war ein Krampf. Das Ding hier läuft ruhig, steht stabil und das Passierte kommt schön gleichmäßig raus. Reinigung geht mit Wasser und Bürste flott.

Unser Garten wirft Mengen an Tomaten ab. Die Maschine schafft ordentlich Durchsatz ohne heiß zu werden. Man muss die Tomaten vorher kurz anschneiden bzw. ankochen, dann läuft es perfekt. Etwas laut, aber erträglich.

Für zwei Kilo würde ich sie nicht aufbauen, aber ab einem Eimer Tomaten spielt sie ihre Stärke aus. Saft für Passata wird schön samtig. Trester kommt recht trocken raus, also gute Ausbeute.

Das Gehäuse wirkt massiv, nichts wackelt. Aufbau war selbsterklärend, Teile sitzen gut. Habe auch gekochte Äpfel für Mus durchgelassen, ging ebenfalls super. Für unsere Selbstversorger-Küche ideal.

Leistung top, verstopft kaum wenn man die Tomaten weich genug vorkocht. Man braucht halt etwas Arbeitsfläche und zwei Schüsseln für Saft und Reste. Abwasch danach ca. 10 Minuten. Insgesamt sehr zufrieden.

Meine Familie kommt aus Süditalien, Passata machen gehört dazu. Habe lange gezögert, aber das Gerät ist jeden Cent wert. Ergebnis wie früher, nur in einem Drittel der Zeit. Die Enkel helfen jetzt sogar mit.

Beim ersten Durchgang hat es etwas gespritzt und der Trester war noch feucht, musste zweimal durchlassen. Nach etwas Übung mit der richtigen Reife und Vorkochen klappt es deutlich besser. Anleitung könnte ausführlicher sein.

Nutze sie nicht nur für Tomaten, Johannisbeeren und gekochte Zwetschgen für Marmelade gehen auch prima durch. Kerne und Schalen werden sauber getrennt. Spart enorm Zeit beim Entsaften.