ARDES AR7V04 Ermetik Zero Kompakt-Vakuumiergerät 30 cm

Stand lange im Schrank weil ich dachte vakuumieren ist kompliziert. Ist es nicht: Beutel einlegen, Deckel runterdrücken, Knopf drücken, fertig. Hält super für Käse und Wurst, nichts trocknet mehr aus.

Für meinen 1-Personen-Haushalt perfekt. Portioniere Hackfleisch und koche Vorkochen ein. Gerät ist schmal und passt in die Schublade. Man muss beim Einlegen etwas mittig arbeiten, dann saugt es gut.

Kein Gefrierbrand mehr, alles flach gestapelt und beschriftet. Auch Mehl und Kaffee vakuumiere ich jetzt, bleibt viel aromatischer. Schweißnaht ist breit und hält auch bei Sous Vide.

Nur eine Taste, mehr braucht man nicht. Licht zeigt an wenn fertig. Für Folienrollen bis 30cm geeignet, schneide mir oft eigene Beutel zu. Für den Preis unschlagbar.

Bei Nudeln, Käse, Gemüse einwandfrei. Bei feuchtem Fleisch oder mariniertem zieht es schnell Saft Richtung Naht, dann muss man zweimal schweißen. Mit Küchenpapier-Trick geht es aber.

Wir kaufen jetzt größere Packungen beim Metzger und frieren portionsweise ein. Wirft deutlich weniger weg. Gerät wird warm wenn man viele Beutel hintereinander macht, kurze Pause hilft.

Hatte ein teureres Gerät erwartet, aber das kleine Ding zieht erstaunlich kräftig Luft. Auch angebrochene Chips-Tüten verschweiße ich damit einfach nur. Anleitung ist kurz aber verständlich.

Steht bei uns griffbereit neben der Kaffeemaschine. Kräuter aus dem Garten halten vakuumiert ewig. Saugt manchmal 2 Anläufe bei sehr dünnen Beuteln vom Fremdhersteller, mit Originalbeuteln top.

Macht was es soll, aber man darf kein Profigerät erwarten. Vakuum ist gut, aber nicht super stark wie bei Kammergeräten. Für gelegentliches Einfrieren reicht es völlig aus.

Trockenes geht, aber Suppe oder sehr saftiges Grillfleisch war bei mir problematisch – Flüssigkeit kam hoch und die Naht hielt nicht. Für solche Sachen eher ungeeignet, für den Rest nutze ich es weiter.